CROCCANTINI di Carnevale

Ingredienti

  • farina 200 gr
  • 2 uova
  • zucchero semolato
  • 4 cucchiai di arancia grattugiata 

Preparazione

Impastare la farina con le uova come per una comune pasta all’uovo.
Tirate quindi una sfoglia di medio spessore, poi cospargetela con lo zucchero semolato e la buccia grattuggiata dell’arancia.
Arrotolate la pasta come fate per le tagliatelle, tagliatele della larghezza di circa 1 cm.
Lasciatele arrotolate e friggete in abbondante olio.
Scolatele su carta assorbente, vanno servite fredde.

CROCCANTINI di Carnevaleultima modifica: 2013-02-07T12:00:00+00:00da sagredok
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