Baccalà al latte

Ingredienti per 4 persone  1 kg. di stoccafisso ammollato  2 belle cipolle  1 gambo di sedano bianco  2-3 sarde o acciughe  5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva  600/700 ml di latte intero  prezzemolo tritato  1-2 foglie di alloro  3 cucchiai di Trentingrana  sale e pepe q.b.  1 bicchiere di vino bianco   Preparazione Mettere lo stoccafisso in una casseruola, … Continua a leggere