POLPETTE AI PORRI

INGREDIENTI per 4 persone:  • 400 g di macinato misto di bovino e maiale • 2 zucchine medie • 1/2 porro • 3 cucchiai latte scremato • 1 fettina pane raffermo • 1 cucchiaio basilico tritato • Pangrattato • Sale e pepe • Olio per friggere • 2 cucchiai di grana grattuggiato • 70 g di prosciutto cotto alla brace • 1 uovo PREPARAZIONEMettere nel mixer le zucchine, il porro, il … Continua a leggere